Modernes Bier aus Berlin
Beste Craft Biere, die dich begeistern werden! Wir setzen auf Qualität, Frische und Innovation.
Qualität
Unsere Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und wir pflegen einen engen Austausch mit den internationalen Lieferanten und Farmen, mit denen wir zusammenarbeiten. Der Großteil unseres Getreides wird in Deutschland gemälzt, ergänzt durch Hafer und andere britische Malzspezialitäten, die wir direkt aus Großbritannien beziehen.
Wir arbeiten eng mit Farmen in Deutschland, den USA und Neuseeland zusammen, um sicherzustellen, dass wir die beste Hopfenqualität erhalten. Wir stehen im Engen Kontakt und besuchen sie, um den besten Hopfen auszuwählen, der uns helle, frische Hopfenaromen und -geschmacksnoten liefert.
Frische
Temperaturschwankungen, Sauerstoff, ultraviolettes Licht und unsachgemäße Behandlung sind besonders schädlich für die hellen, hopfigen Biere, die wir lieben. Wir messen den Sauerstoffgehalt während aller kritischen Brauprozesse und stellen sicher, dass er so niedrig wie möglich ist. Außerdem haben wir uns schon früh dafür entschieden, unsere Biere nur in Dosen und Fässern abzufüllen. Beide Behälter sind 100% Licht- und Luftdicht, so dass kein Sauerstoff eindringen kann. Einmal verpackt, werden unsere hopfigen Biere immer kühl gehalten, damit sie lecker und frisch bleiben.
Innovation
Wir haben unsere Brauereianlagen so ausgewählt, dass wir uns auf die Verbesserung und Innovation unserer Biere konzentrieren können. Wir lassen die Maschinen die schwere Arbeit machen und überwachen während des gesamten Brau- und Verpackungsprozesses ständig die wichtigsten Parameter.
Innovationen in der Brauereiwissenschaft ermöglichen es uns, unsere Techniken zu verfeinern, um Biere zu produzieren, die mit jeder neuen Charge frischer und besser sind. Iteration ist der Schlüssel zur Verfeinerung und Exzellenz, und wir streben danach, unser Bier kontinuierlich zu verbessern.
6er-Mix-Pack
Eine bunte Auswahl unserer Craft Biere!
Brauerei Touren
Besuche unsere Brauerei in Berlin Spandau und entdecke, wie wir unsere Bier herstellen! Dazu gibt es kostenlose Kostproben!
Eine Hommage an die deutsche Biertradition
Wir lieben es, die Grenzen moderner Bierstile zu überschreiten, sind aber auch fasziniert vom handwerklichen brauen und den Wurzeln deutscher Lagerbiere. Erfahre mehr über unser Lagerbier-Portfolio, auf das wir besonders stolz sind.
Kommerzielle Anfragen
We distribute to bars, restaurants, and shops in Berlin and throughout Germany. If you are interested in our products and price list, please visit our distribution page.